© Martha Neumaier
Honiglebkuchen
Mittel 
Backrezepte 
Winter 
Weihnachten Zutaten
300 g
Roggenmehl
80 g
Honig
150 g
Rohrzucker
2
Eier
1 TL
Natron
1 EL
Wasser
Lebkuchengewürz
Zubereitung
1.
Alle Zutaten, außer dem Mehl, werden mit dem Handmixer verrührt.
2.
Mehl wird hinzugefügt.
3.
Den Teig so lange kneten, bis er geschmeidig ist.
Eventuell noch etwas Mehl hinzufügen, wenn die Masse zu weich ist.
4.
Der fertige Teig kann sofort weiterverarbeitet werden.
5.
Bei 180° C ca. 8 min backen.
6.
Lebkuchen beliebig verzieren.
