Gemeinschaftsverpflegung garantiert regional
Hier werden SalzburgerLand herkunftszertifizierte Produkte ausgezeichnet aufgetischt!
Jede Gemeinschaftsverpflegung, die Teilnehmer am SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat und der Initiative
Gut zu Wissen ist, informieren transparent über die Herkunft von Fleisch, Milch, Milchprodukten, Eiern sowie die Haltungsformen der Legehennen. Zudem dürfen diese in ihren Menüplänen/Speisekarten jene Gerichte kennzeichnen, deren relevante Zutaten aus SalzburgerLand herkunftszertifizierten Lebensmitteln stammen.
Als Zeichen der Teilnahme und für die regelmäßige Kontrolle von Transparenz und Regionalität werden Teilnahmetafel „Ausgezeichnet aufgetischt“ vom Salzburger Agrar Marketing und das Zertifikat von Gut zu Wissen verliehen.
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