© Höfelmaier Martina
Porridge
Mittel Frühstück
Jausenrezepte Keine Angaben
Ganzjährig Zutaten
35 g
Haferflocken, feinblatt
ca. 200-250 ml
Wasser
1 Prise
Salz
Zimt, Cardamom
nach Beliebe
gehackte Nüsse
Obst der Saison
Zubereitung
1.
Haferflocken in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis die Haferflocken zu duften beginnen.
2.
Mit Wasser aufgießen, einige Minuten dünsten.
3.
Zu einer cremigen Konsistenz einkochen.
4.
Den warmen Porridge mit Obst der Saison genießen.
5.
Mit Cardamom und Zimt bestreuen, dazu noch ein paar gehackte Nüsse.
Besonders gut schmeckt der Porridge mit Apfelmus, dies kann mit Ingwer und Zitrone gewürzt werden.
