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Blütenhonig

Honig

Imkerei Übertsberger

Unsere Bienen haben das Glück, dass sie den Nektar für diesen Honig von weniger intensiv genützten Wiesen, sowie von einem riesigen Angebot an Blüten der umliegenden Obst- und Laubbäume sammeln können => daraus entsteht der Blütenhonig. Blütenhonig kristallisiert, bedingt durch seinen hohen Gehalt an Traubenzucker, sehr schnell und wird hart und grobkörnig. Durch das schonende, mehrmalige Rühren des reinen Blütenhonigs wird dieser feincremig und streichfähig - dadurch schmeckt der Cremehonig mild und lecker und läuft nicht vom Brot. Waldhonig entsteht aus einer kohlenhydratreichen, süßen Masse, die Insekten wie Blattläuse, Blattflöhe und Zikaden ausscheiden. Unsere Bienen sammeln diesen sogenannten Honigtau und bringen ihn in den Bienenstock. Dieser Waldhonig liefert mehr Mineralstoffe, Spurenelemente und ätherische Öle als Blütenhonig. Prinzipiell gilt er als der gesündere Honig. Im Blüten-Waldhonig ist das beste beider Sorten enthalten.

Verfügbarkeit:

Ganzjährig

Vertriebswege:

ab hof icon

Ab Hof-Verkauf

Öffnungszeiten Hofladen:

Montag16:00 - 20:00 Uhr
Dienstag16:00 - 20:00 Uhr
Mittwoch16:00 - 20:00 Uhr
Donnerstag16:00 - 20:00 Uhr
Freitag16:00 - 20:00 Uhr

Josef Übertsberger

Seestraße 23, 5162 Obertrum

j.uebertsberger@asen.at

Telefon: +43 664 5452398

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