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Loosbühler Mischkäse
Schnittkäse
Klausbauer
Schnittkäse aus Kuh- und Ziegenrohmilch: 60 % Kuh- und 40 % Ziegenmilch.
Der Loosbüheler Mischkäse ist ein rotschmiergereifter Rohmilchkäse mit 45 % Fett in Trockenmasse. Da dieser Käse aus 40 % Ziegenmilch und 60 % Kuhmilch besteht und Natursalz beinhaltet, ist er ganz besonders im Geschmack – leicht würzig bis herzhaft, je nach Reifegrad. Reifezeit ein bis zwei Monate.
Verfügbarkeit:
Saisonal
Verfügbar von Mai bis Februar
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Almausschank
Bauernecke
Gastronomie
Hauszustellung
Einzelhandel
Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Voranmeldung
Unsere Almhütte: Loosbühelalm
Klausbauer - Johann Rohrmoser
Ellmau 74, 5611 Großarl
info@klausbauer.at | http://www.klausbauer.at
Telefon: +43 664 1525552
