Loosbühler Sauerkäse
Sauermilchkäse
Klausbauer
Der Loosbüheler Sauerkäse mit Naturrinde und 30 % Fett in Trockenmasse ist typisch für unsere Region. Er entsteht aus saurer Mager-Rohmilch von der Kuh, welcher bei uns mit Natursalz und Pfeffer gewürzt wird. Bei der Reifung in einem luftig kühlen Lager entsteht die Naturrinde. Der würzig-kräftige Geschmack und die leicht bröselige Konsistenz machen diesen Käse aus. Empfehlung von uns: Man isst ihn mit Brot und viel Butter, dazu passt am Besten ein Pfirsichschnapserl.
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Almausschank
Bauernecke
Gastronomie
Hauszustellung
Einzelhandel
Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Voranmeldung
Unsere Almhütte: Loosbühelalm
Klausbauer - Johann Rohrmoser
Ellmau 74, 5611 Großarl
info@klausbauer.at | http://www.klausbauer.at
Telefon: +43 664 1525552
