Gasthaus Eisenwerk

Das Gasthaus Eisenwerk ist Teilnehmer des SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats und der Initiative "Gut zu Wissen". Dies verpflichtet das Unternehmen, nicht nur transparent über die Herkunft von Fleisch, Milch, Milchprodukten, Eiern und den Haltungsbedingungen der Legehennen zu informieren – sei es durch Aushänge oder in der Speisekarte –, sondern auch den bewussten Einkauf und Konsum regionaler Lebensmittel aus Salzburg zu fördern. Für dieses Engagement wird dem Betrieb die SalzburgerLand Herkunftstafel „Ausgezeichnet aufgetischt“ verliehen. Als zertifizierte Gemeinschaftsküche dürfen Gerichte, die Zutaten aus Salzburg enthalten, mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat gekennzeichnet werden. Transparenz und Herkunft werden jährlich von einer akkreditierten Kontrollfirma überprüft.

Derzeit werden täglich um die 70 Mahlzeiten für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Eisenwerk Sulzau-Werfen
R. & E. Weinberger AG von Adem Aktürk und seinem Team zubereitet. Zusätzlich zum Mittagsmenü wird auch für externe Restaurantbesucher eine kleine aber feine Auswahl an Gerichten angeboten.

Adem Aktürk: "Unser Restaurant bietet eine gemütliche und einladende Atmosphäre. Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und regionale Produkte, um hochwertige Gerichte zu servieren. Unser Menü umfasst eine Vielzahl von Speisen, von traditionellen österreichischen Gerichten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten. Mit der kürzlich abgeschlossenen Sanierung des Festsaals und des Clubraums stehen nun noch attraktivere Räumlichkeiten für Feste und größere Events im Gasthaus zur Verfügung. Wir freuen uns über Ihren Besuch."