HLW Neumarkt

Die Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Neumarkt (HLW) setzt verstärkt auf Regionalität und Transparenz bei der Schulverpflegung und ist deshalb seit April 2024 Teil des SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats und der Initiative „Gut zu Wissen“.

Die Schule verpflichtet sich damit, immer mehr regionale Lebensmittel in der Schulküche zu verwenden und klar offenzulegen, woher Milch, Milchprodukte, Fleisch und Eier stammen. Gerichte mit regionalen Zutaten aus dem SalzburgerLand werden am Speisplan besonders gekennzeichnet. Jährlich überprüft eine unabhängige Kontrolle vor Ort die Einhaltung dieser Standards.

Täglich werden in der Schulküche der HLW Neumarkt etwa 80 frische Mahlzeiten für Schülerinnen, Schüler und Lehrkräfte zubereitet. Durch die verstärkte Verwendung regionaler Produkte fördert die Schule eine nachhaltige, bewusste Ernährung und stärkt das Vertrauen in die Herkunft der Lebensmittel.

Am 24. Oktober 2024 überreichte Landesrat Sepp Schwaiger, Obmann des Salzburger Agrar Marketing, für dieses Engagement die Zertifikats-Tafel „Ausgezeichnet aufgetischt“ an die Schulleitung. Damit zählt die HLW Neumarkt nun zum stetig wachsen Kreis der Gemeinschaftsküchen in Salzburg, die im Rahmen des SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats auf Regionalität setzen.

Im Bild bei der Tafelverleihung zu sehen (v.l.): Bgm. David Egger-Kranzinger, Fachvorständin Dipl. Päd. Isabelle Rebhan, Schulleiter Mag. Sven Bichl und Landesrat Sepp Schwaiger.

„Die HLW Neumarkt ist stolz darauf, jetzt Teil der „Salzburg schmeckt“-Familie zu sein! Als Teilnehmer am SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat sowie der Initiative „Gut zu Wissen“ bekennt sich die Schule zu Regionalität und Transparenz in der Schulverpflegung.“



Die HLW Neumarkt ist eine berufsbildende höhere und mittlere Schule und bietet fünf Schultypen:
Mediendesign, fünfjährig
Sprachen, fünfjährig
Kultur- und Kongressmanagment, fünfjährig
Sozial und Fit, dreijährig
Fachschule, einjährig