Seniorentageszentrum Rauchgründe

Das Seniorentageszentrum Rauchgründe in Salzburg achtet darauf regionale Lebensmittel zur Verpflegung seiner Bewohnerschaft zu nutzen. Seit Juli 2023 ist es mit „Gut zu Wissen“ und dem „SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat“ zertifiziert und schafft so Transparenz bei der Verpflegung der Bewohnerschaft. Täglich wird das Tagesentrum dafür von der Küche des Seniorenwohnheim Hallwang mit frischem Essen beliefert.

Als zertifizierte Gemeinschaftsküche dürfen von dieser Gerichte mit relevanten Zutaten aus Salzburg mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat gekennzeichnet werden. Außerdem wird die Herkunftskennzeichnung jährlich von einer akkreditierten Kontrollfirma geprüft. Dafür wird vom Salzburger Agrar Marketing die SalzburgerLand Herkunftstafel „Ausgezeichnet aufgetischt“ verliehen.

Bild Tafelverleihung: Herkunftszertifikat für die Gemeinschaftsküchen der Seniorenwohnhäuser des Roten Kreuzes. Die Pflegeeinrichtungen in Elsbethen, Hallein, Hallwang, Mattsee, Puch und Thalgau wurden für ihre Teilnahme am SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat am 14,12,2023 von Landesrat Josef Schwaiger ausgezeichnet. Das Seniorenwohnhaus Haus des Rotes Kreuzes und das Seniorentageszentrum Rauchgründe in Salzburg werden von der Küche in Hallwang mitversorgt. Im Bild: Landesrat Josef Schwaiger und Sabine Tischler (Rotkreuz-Landesgeschäftsführerin).

Alle teilnehmende Häuser des Roten Kreuz Salzburg: Seniorenwohnhaus Weyerbucht Mattsee, Seniorenwohnhaus Puch, Seniorenwohnhaus Antonius Hallwang, Seniorenwohnhaus Thalgau, Seniorentageszentrum Rauchgründe Salzburg, Seniorenwohnhaus Elisabeth Elsbethen, Seniorenwohnhaus Hallein, Seniorenwohnheim Salzburg - Haus des Roten Kreuzes, Seniorenwohnheim Jakobushaus Obertrum