Jugend- und Familiengästehäuser Mauser Mühltaler

Landwirtschaft im Einklang mit der Natur…
Unter diesem Motto bietet unser Bauernhof in harmonischem Miteinander mit unserer Almwirtschaft mittlerweile 20 Milchkühen, 35 Jungtieren, 4 Norikapferden, 20 Schweinen, sowie Hasen, Ponys und Ziegen ein wohlbehütetes Zuhause.
Unsere fleischigen Schmankerl wie der Lungauer Speck, Leberknödel oder die in der Weihnachtszeit besonders beliebte Lungauer Bratwurst kommen ausschließlich von unserem Bauernhof. Hier wird bei der Schlachtung natürlich die sorgfältige Einhaltung von EU-Richtlinien garantiert. Und was gibt es besseres, als ein frisches Glas Mich zum Frühstück oder ein herzhaftes Natur-Fruchtjoghurt auch gerne zwischendurch, zu genießen. Dass hier die schmackhafte Milch direkt von unseren Kühen kommt und das Joghurt liebevoll hausgemacht wird, versteht sich von selbst.

Doch auch inmitten der bunten Blumenvielfalt auf der eigenen Alm lassen es sich nicht nur unsere Gäste gerne gutgehen. Nein, auch viele fleißige Bienen sorgen dafür, dass unser köstlicher Honig, welcher schon jahrelang mit der „goldenen Wabe“ prämiert wird, vereint mit dem selbstgebackenem Brot oder Milchzopf als gesunde Jause verzehrt werden kann. Weil wir selbst stets den Wert einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung schätzen, ist es unsere Prämisse dies auch unseren Gästen anzubieten. Daher gilt von früh bis spät, also vom Frühstück bis zum Abendessen, die Liebe und Sorgfalt welche wir unseren Tieren und dem Bauernhof widmen, auch unseren Jugendgäste- und Apartmenthausbewohnern mit den eigenen heimischen Produkten aufzuwarten.
Und wer sich ein ehrliches gutes Stück der Lungauer Atmosphäre mit nach Hause nehmen will, lässt sich seinen Einkaufskorb am Besten in unserem Hofladen mit Almbutter, Almkäse, Buttermilch, Topfen, Frischkäse, Lungauer Rahmkoch, Kasknödel, Leberknödel, Lungauer Speck, Wildwürstel, Brot, Marmeladen, Kräuter- oder Hollersirup uvm füllen. Eine kleine Empfehlung für danach ist auch immer ein guter Schluck vom „Schwarzen Ribiselschnaps“!

Wenn Sie beim Lesen dieser Zeilen schon bildhaft in unsere kleine Welt eintauchen konnten, dann kommen Sie am Besten schon bald persönlich in unsere Jugend- und Familiengästehäuser Mauser Mühltaler und lassen es sich selbst mal richtig gut gehen!