vaMoos im Hofgut Wagrain

“Bei unseren vaMoos Events verbinden wir geniale, regionale Küche mit gemütlicher Atmosphäre!”
Lukas Wurzenrainer Küchenchef / Restaurantleiter  

Im vaMoos Restaurant im Hofgut Apartment & Lifestyleresort laden wir Sie in die Geschmackswelt des Salzburger Landes ein, wo wir mit viel Liebe und Neugier neue Aromen und Texturen zusammenbringen. Alles wird aus Produkten von kleinen Produzenten aus unserer Umgebung hergestellt und mit einer vielseitigen Auswahl an biodynamischen und biologischen Weinen begleitet! Ob einfache, geschmacksvolle Easy Dishes, traditionelle Klassiker oder vaMoos Tasting Menü mit 3-7 Gängen, wir legen ein besonderes Augenmerk auf die Qualität unserer Rohstoffe! 

Vom Nachbarn auf den Teller
vaMoos Feeling heißt für uns, auch beim Abendessen die Urlaubsregion zu erkunden! In unserem vaMoos Restaurant verfolgen wir eine strikt regionale Linie, wie in kaum einem anderen Restaurant! Mittlerweile betreiben wir ein Netz von über 20 regionalen Produzenten, die uns wöchentlich mit frischem, qualitativen Gemüse, Fleisch, Milch, Käse, Brot, Eiern, Mehl, Fisch und vielem, vielem mehr beliefern und damit das Salzburger Land geschmacklich erlebbar machen! Das macht das vaMoos zu DER Adresse für jeden, der anders und vor allem regional genießen will! Lukas Wurzenrainer und das Team vaMoos