Kräuter- & Genussbauernhof Mühlhof - Heidi und Walter Huber

Mit meinem Mann Walter und meinen drei, mittlerweile schon erwachsenen Kindern, Walter, Michaela und Matthias, bewirtschaften wir unseren Bauernhof – den Kräuter- und Genussbauernhof Mühlhof in Bad Hofgastein. Wir haben 4 Milchkühe, Jungtiere, Hühner und Hasen. Die Milch verarbeiten wir am Hof zu Topfen, verschiedene Frischkäsesorten, Butter und Schnittkäse und vermarkten alles direkt! Dazu haben wir eine Kooperation mit der Familie Stuhler – Hintermanngütl – einem Bad Hofgasteiner Bio-Gemüsebauer der an seinem Verkaufsstand unsere Milchprodukte jeweils Mittwoch und Samstag am Tauernplatz in Bad Hofgastein und am Freitag vor der Raiffeisenkasse in Badgastein von 8:00 bis 12:00 Uhr unsere Produkte verkauft.

Folgende Produkte sind Ab-Hof und am Verkaufsstand in Hofgastein bei uns erhältlich: Kräuterprodukte, verschiedene Milchprodukte nach Verfügbarkeit oder auf Vorbestellung.

Seit einigen Jahren beschäftige ich, Heidi, mich intensiv mit Kräutern und habe 2012 die Ausbildung zur Kräuterpädagogin absolviert. Mit der Natur im Einklang und dankbar für die vielen Schätze verarbeite ich seither unsere heimischen Kräuter zu Säften, Marmeladen, Kräuteröl und Kräuteressig sowie Tinkturen, Salben usw. In meinen Kursen gebe ich gerne mein Wissen weiter und freue mich die Begeisterung über die unzähligen Kostbarkeiten in Wald und Wiese mit Ihnen zu teilen.

Meine Kurs-Angebote: Brotbackkurse, Kochkurse und Seminare mit Wildkräutern, Kräuterwanderungen, Schule am Bauernhof & Waldpädagogik, Vorträge, Waldbaden, Hofführungen mit Verkostung, Bauernhoffrühstück.
Sämtliche Kurse sind ab 8 Personen individuell buchbar!