Regenbogenforelle - Besatzfisch

Die Regenbogenforelle wächst im Hinblick auf unser kaltes und sauerstoffreiches Wasser relativ langsam und hat dadurch ein festes Fisch-Fleisch. Die Regenbogenforelle wird oft für den Besatz in Teichen von unserer Fischzucht erworben. Bei etwas höherer Wassertemperatur wächst die Regenbogenforelle sehr rasch. Durch ein Zusatzfutter wird ihr Fisch-Fleisch fester und rot gefärbt (Lachsforelle) Sie eignet sich dann auch sehr gut als Speisefische in der Pfanne und ist besonders gut geeignet für das räuchern. Wir produzieren eine geringere Menge von Regenbogenforellen, da unser Schwerpunkt unsere Bachforellen und Bachsaiblinge darstellen. Wir können Ihnen Regenbogenforellen vom Ei bis zum Speisefisch saisonbedingt anbieten. Kleinere Mengen von Besatzfischen können einfach mit sogenannten Sauerstoffsäcken direkt bei unserer Fischzucht abgeholt werden. Größere Mengen an Besatzfische werden von uns nach Terminvereinbarung mit Hilfe unserer Transportbehälter und Sauerstoffflaschen geliefert.

Die Regenbogenforelle ist ein aus Nordamerika stammender, raschwüchsiger Salmonide. Der Körperbau gleicht in etwa dem der Bachforelle, allerdings ist der Kopf verhältnismäßig klein. Die Regenbogenforelle fällt durch ein mehr oder weniger intensiv rot gefärbtes Längsband auf, das sich von den Kiemendeckeln bis zur Schwanzwurzel ziehen kann. Ein weiteres typisches Merkmal sind zahlreiche dunkle Tupfen, die über den ganzen Körper verteilt sein können.